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ピックアップニュース
最近人気のビール

最近のビール市場で圧倒的な人気を誇っているのがプレミアムビールだが、
いったい普通のビールとプレミアムビールはどこが違うのか?

実はプレミアムビールに明確な定義は存在していない。
普通のビールとプレミアムビールの違いについては
・メーカーがプレミアムビールとして売っているもの
・店頭での実売価格が高いもの
・副原料を使用しない麦芽100%のもの
といったところが実態のようだ。

ところで、地ビールどちらに属するか。
地ビールは日本各地でビール職人が手造りしている。
そのほとんどは副原料を使用しない麦芽100%であることはもちろんのこと、
各職人が原料選びから製法にまで徹底してこだわったもの。
となれば、当然プレミアムビールということになるだろう。

2009年4月28日 11:21

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